ferme ménagère autosuffisante / homestead
Le droit de glaner date d’un édit royal du 2 novembre 1554. Glaner est un droit ancestral qui ne peut s’exercer sur le terrain d’autrui qu’après enlèvement de la récolte. Il ne s’agit donc pas d’aller piller tout ou partie de la récolte, c’est-à-dire le fruit du travail de l’agriculteur, mais bien la part délaissée sur place après récolte.
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Didier Helmstetter est né en 1953, en Alsace, dans une famille de petits paysans. Son père était bûcheron et producteur de plants de légumes et de fleurs. Cette jeunesse rurale l’a profondément marqué. Ingénieur agronome diplômé, il s’occupe de développement agricole, en France et en Afrique, où il dirige notamment des programmes de recherche-action pour améliorer les systèmes de production paysans, avec les modestes moyens disponibles localement. Il a aussi été formateur, puis responsable d’un centre de formation agricole.
Nous sommes en plein dans la saison des noisettes ! Et cette année, les noisetiers sauvages sont couverts de fruits.
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