Pour en finir avec l’Autonomie alimentaire

Autonomie (nom féminin) : Capacité de quelqu’un à être autonome, à ne pas être dépendant d’autrui ; caractère de quelque chose qui fonctionne ou évolue indépendamment d’autre chose. (Larousse)

Que celui qui n’a jamais, aux premiers beaux jours, fièrement posté sur les réseaux sociaux sa poignée de radis amoureusement cultivés en l’agrémentant du hashtag #autonomiealimentaire me jette le premier parpaing. Je l’écris sans moquerie, j’ai moi-même, jadis, sacrifié à cette coutume.

À l’heure où les chaînes Youtube vantant l’autonomie, toutes les autonomies, poussent comme champignons en sous-bois humide, il m’apparaît indispensable de ramener un peu d’ordre et surtout de raison à ceux qui voudraient se lancer dans cette pratique.

une des innombrables chaînes Youtube traitant « d’autonomie alimentaire » (j’ai pris la première qui passait, celle-ci n’est ni pire ni meilleure que les autres)

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Filtre Berkey : non mais à l’Eau, quoi !

 

Retour d’expérience sur le filtre à eau à gravité Berkey.

La réputation des filtres Berkey n’est plus à faire : ils sont utilisés par beaucoup, que ce soit en appoint du réseau d’eau potable, ou à titre principal, parce que l’eau consommée provient d’un puits ou de la récupération d’eau de pluie.

Pour ma part,  j’utilise un Big Berkey au quotidien avec l’eau du réseau.

Quel intérêt d’avoir un filtre sur l’eau du réseau ? où je vis, il s’agit d’eau de captage en zone ultra-rurale et il n’est pas rare que des pollutions soient découvertes (fuites de lisier, d’hydrocarbures, épandages de nitrates…), mais forcément on le sait après coup. Et après coup, c’est trop tard.

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Le grand Guide de l’Autosuffisance

John Seymour est né en 1914. Élevé dans la campagne anglaise puis diplômé d’une école d’agriculture, il exerça avant-guerre en Afrique du Sud, en tant qu’ouvrier agricole, responsable d’une exploitation de moutons, mais aussi comme marin-pêcheur, mineur dans une exploitation de cuivre ou employé pour un service vétérinaire gouvernemental.

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Le Potager du Paresseux

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Didier Helmstetter est né en 1953, en Alsace, dans une famille de petits paysans. Son père était bûcheron et producteur de plants de légumes et de fleurs. Cette jeunesse rurale l’a profondément marqué. Ingénieur agronome diplômé, il s’occupe de développement agricole, en France et en Afrique, où il dirige notamment des programmes de recherche-action pour améliorer les systèmes de production paysans, avec les modestes moyens disponibles localement. Il a aussi été formateur, puis responsable d’un centre de formation agricole.

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